隨著生活水平的提高，人們對食品品質要求也越來越高。然而，新鮮食材在儲存和保鮮方面總是讓人頭痛。好在有一種被稱為真空包裝機 的神奇設備，它可以幫助我們將食物真空包裝，有效延長新鮮度，達到更長久的儲存目的。
真空包裝機的原理非常簡單，它通過抽取包裝袋內的空氣，從而產生真空環境。在這種無空氣的狀態下，食物中的氧氣無法進行氧化反應，從而有效防止細菌和霉菌的生長，使食物的保質期延長。同時，真空包裝還可以防止氧氣與食物中的營養成分進行反應，從而保持食物的營養價值和口感。
真空包裝機廣泛應用於食品行業，特別是加工肉類、海鮮、乳製品等易腐食品。在肉類加工中，真空包裝機可以將鮮肉從環境中隔離，有效減少細菌的存活率，延長肉類的保質期。而在海鮮加工中，真空包裝不僅可以延長其保質期，還可以有效防止海鮮散發的異味對其他食品的污染，保持食物的新鮮和安全。
除了食品行業，真空包裝機還廣泛應用於其他領域。例如醫藥行業，真空包裝可以有效延長藥品的有效期，確保藥品的品質和療效。在工業領域，真空包裝機可以保護產品免受灰塵和潮濕環境的侵害，確保產品的完整性和可靠性。
然而，真空包裝機也有一些限制。首先，真空包裝需要特殊的包裝袋，這對於包裝成本和環境保護有一定的影響。其次，真空包裝過程中，食物的形狀和質地可能會受到一定的影響，例如果蔬類可能會變軟。因此，在使用真空包裝機之前，需要對不同食材進行詳細的分析和評估，並選擇適合的包裝方法。
總的來說，真空包裝機是一種非常實用的儲存和保鮮設備，它能夠延長食物的保質期，減少食物的浪費，同時保持食物的營養價值和口感。無論是在家庭還是商業環境中，真空包裝機都是一個值得投資和使用的利器。
真空包裝機 記者王翊綺／台北報導
▲證交所推出「零股交易快易懂」影片。（圖／證交所提供）
迎接金龍年，證交所分外於夏曆年前製作「零股買賣快易懂真空包裝機 」影片，介紹今朝正風行的小資理財投資術，內容淺近易懂，已於證交所臉書粉絲專頁與宅在家進修網推出，還不知道要若何應用年關獎金和紅包的投資人，可把握機會前去旁觀，為龍年理財投資做出最好的放置。
證交所指出，迩來投資人開戶年青化，截至客歲底，投資人開戶人數達1251萬人，53%民眾持有買賣帳戶，其中20-30歲的開戶人口已沖破該年歲層的5成，年輕族群介入提拔，同步帶動零股、按期定額及ETF成交值皆創新高，此中，盤中零股成交值自實行以來增加15倍，零股成交⼾數由32萬⼾增添⾄113萬⼾，顯見零股交易已經成為小資族群最便當的理財投資管道。
「零股買賣快易懂」影片，以陰曆過年時代父子聊天對話情境，接頭該若何好好運用年關獎金及壓歲錢，以「錢不會像炊火一樣，一放就沒了」為引，教新手投資人簡單理財，說明透過零股交易，可以用小小的錢投資儲蓄美妙將來，也影片介紹什麼是零股生意業務，盤中、盤後零股買賣有何分歧，零股和整股市場的差別，和零股生意業務需要注意的事項。
證交所說，零股交易門坎低，能藉此開啟理財人生，養成投資習慣，只要持之以恆就能集腋成裘，積累人生財富，是小資族群不可錯過的理財竅門。
別的，還有活潑有趣的「按期定額投資股票及ETF真空包裝機 」影片，能讓投資大眾能一次認識按期定額投資股票及ETF的便利性與特征，透過按期定額有規律性的投資，不需要再費神力研究凹凸點出場機會，曆久持有更可下降平均本錢、有用分離風險，是小資族群尋求穩健長期獲利最佳的體式格局。
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